Boter bestaat uit botervet, water en melkeiwitten. Boter is  hard wanneer het wordt gekoeld, maar krijgt  een zachte tot smeerbare consistentie op kamertemperatuur en wordt vloeibaar bij 32-35°C. Boter heeft in het algemeen een bleke gele kleur, maar kan  variëren  van diep geel tot bijna wit. De natuurlijke kleur is afhankelijk van de voeding die de koe heeft gegeten. 

Het assortiment omvat zoete,zure en mild gezuurde boter, al of niet gezouten.

Naast genoemde boterproducten met 80-82% melkvet, levert Interfood boterconcentraat, ook wel AMF genoemd, met 99,8% melkvet in diverse verpakkingen als carton, drum tot vloeibaar in bulk. 

Hieronder treft u een selectie van onze meest aangevraagde producten. Neemt u gerust contact op met uw lokale Interfood kantoor voor aanvullende informatie of via onderstaande contact mogelijkheid.


Meer informatie

- Lactic butter, salted

Anhydrous milk fat ,AMF 99.8 % fat, in cartons

Lactic butter, unsalted 82 % fat

- Liquid bulk anhydrous milk fat, AMF 99.8 PCT

- Sweet cream butter, unsalted 82 PCT

- Sweet cream butter, salted

 
 

Neem contact op