黄油和无水奶油（AMF）
脂肪是日常饮食的必要组成部分，黄油和乳脂为人体提供必需的维生素、矿物质、脂肪酸和抗氧化剂。 黄油是维生素 A、维生素 E、维生素 K 和抗氧化剂的天然来源。
由于黄油具有不可抗拒的风味和乳脂状质地，世界各地的客户均可享受能够在多种产品中增添风味的质量驱动产品。 烘培食品、再加工干酪和巧克力等各行各业广泛使用黄油和无水奶油（AMF） 来获取功能。Interfood 根据您对成分、来源和包装要求提供黄油和无水奶油，为您提供灵活的应用方案。
黄油
黄油是通过搅拌从牛乳中获取的奶油而制成的乳制品。黄油广泛用于再加工干酪和烘焙行业。 我们还提供用以生产消费品的再包装机。 黄油由天然的乳脂、水和牛乳蛋白组成，有以下几种：
- 无盐乳酸黄油
- 无盐甜奶油黄油
- 加盐甜奶油黄油
- 纹理黄油
无水奶油（AMF）
AMF 即无水奶油，含有至少 99.8% 的乳脂。 无水奶油通过从经巴氏消毒的奶油（乳脂含量：40%）去除几乎所有水分和非脂肪固体制成。无水奶油有多种类型：
- 无水奶油 （AMF） （乳脂含量 > 99.8% ）
- 奶油脂肪（乳脂含量 > 99.3%）
- 黄酥油
更多见解
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