Queso
Interfood suministra productos de queso de alta calidad para uso industrial. El queso es muy popular entre los consumidores de todo el mundo y es probablemente el más conocido de todos los productos lácteos.
Queso
El queso es un producto lácteo que se produce en una amplia gama de sabores, texturas y formas mediante la coagulación de la caseína, proteína de la leche. Durante la producción, la leche se acidifica y se añaden las enzimas del cuajo o de las bacterias para provocar la coagulación de la caseína. A continuación, la cuajada sólida se separa del suero líquido y se prensa para obtener el queso terminado.
Suministramos soluciones de queso lácteo que pueden utilizarse en muchas aplicaciones, como pizzas, platos preparados o quesos procesados. Nuestros productos de queso se adaptan a diferentes procesos y necesidades y vienen en diversas formas, como lonchas, en redondo o en bloques.
La gama de variedades de queso de Interfood incluye:
- Cheddar
- Mozzarella
- Gouda
- Edam
- Emmental
- Alternativas al queso
Más información
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