Сухое молоко
Сухое молоко — это твердые ингредиенты, полученные в процессе дегидратации, также называемой сушкой молока. Содержание воды в готовом продукте не должно превышать 5% от общей массы. Такое практически полное обезвоживание позволяет хранить сухое молоко при комнатной температуре.
Мы предлагаем широкий ассортимент/портфолио сухих молочных смесей:
- Сухое обезжиренное молоко:
Сухое обезжиренное молоко производится из свежего коровьего молока, которое сначала обезжиривается, пастеризуется и концентрируется путем вакуумного выпаривания. Затем это концентрированное молоко подвергается сушке на распылительных или вальцовых сушилках. По типу процесса различают сухое молоко низкотемпературной, среднетемпературной и высокотемпературной сушки. - Сухое цельное молоко в больших упаковках:
Сухое цельное молоко производится путем пастеризации и гомогенизации свежего молока. После этого вода удаляется путем выпаривания, а также с помощью сушки на распылительных или вальцовых сушилках. По типу процесса различают сухое молоко низкотемпературной, среднетемпературной и высокотемпературной сушки. - Сухая пахта:
Пахта — это побочный продукт производства сливочного масла. Ее можно высушить, чтобы получить сухую пахту, которая имеет низкое содержание жира и является очень хорошим источником белков. Белковый состав сухой пахты такой же, как и у обезжиренного молока, однако содержание жира в ней несколько выше, чем в сухом обезжиренном молоке. Сухая пахта также является источником кальция, фосфора, рибофлавина и витамина B12. - Сухое молоко с растительным жиром:
Сухое молоко с растительным жиром — это сухое обезжиренное молоко, обогащенное перед обезвоживанием растительным жиром. Это позволяет снизить стоимость рецептуры продукта без ущерба для его качества. - Детское питание:
Наши ингредиенты для детского питания отвечают строгим стандартам, применяемым к производству детских молочных смесей. Безопасность и качество продуктов питания имеют наивысший приоритет при производстве жидких и сухих смесей для детского питания. Мы предлагаем различные молочные ингредиенты, которые соответствуют требованиям к детскому питанию.
Get in touch with us
Do you want to know more about our dairy derivatives? Or are you curious about a collaboration with our professionals? Please contact your local office for further information or other product specifications. Of course, you can leave your personal information via the online contact form to get started. We are happy to help you!
Больше информации
Если вас интересуют сухие молочные смеси, вам могут понравиться и следующие темы: