Primer polvo de suero dulce de la planta láctea de última generación en Estonia

Bladel, 30 de enero de 2024 || Después de casi 3 años de planificación, diseño, construcción, instalación y una extensa fase de pruebas, ha llegado el momento: el primer polvo de suero dulce ha sido producido en la nueva planta láctea en Estonia. En abril de 2021, E-piim, Interfood Group y Royal A-ware unieron fuerzas para establecer esta planta láctea de última generación. Interfood Group es responsable de vender el polvo de suero, la mantequilla y la crema producidos en esta instalación, y Royal A-ware de vender el queso. Esta fábrica emplea a unas 100 personas.

Jaanus Murakas, Presidente del Consejo de E-piim: “Todo el equipo merece crédito por lograr otro hito importante. Estamos en camino de alcanzar la capacidad total en nuestra fábrica sostenible de queso y polvo. ¡Muchas gracias al equipo, a nuestros inversores y a nuestros socios de cooperación!”

Kristian Ruis, Gerente de Desarrollo Corporativo en Interfood: “Experimentar la primera producción de polvo de suero dulce es satisfactorio y significa que se ha alcanzado otro hito importante. Después de años de dedicación y compromiso, este viaje está cerca de entregar la fábrica láctea más eficiente y flexible en los Países Bálticos. Este proyecto es un ejemplo destacado de cómo las partes unen fuerzas, combinan experiencia y crean juntos un ‘ganar-ganar’ a largo plazo.“

Randel Veerits, Director de la instalación de producción láctea: “Poner en marcha una fábrica de queso completamente automatizada ha sido una gran experiencia para todos nosotros. El equipo está emocionado de que ahora tengamos otro producto importante disponible en nuestra fábrica de Paide a través de la valorización del suero de queso. Esto significa que logramos una mayor eficiencia de la fábrica en su conjunto.”

Mirte Doomen, Gerente de I+D en Interfood: “Ha sido un gran viaje trabajar de cerca con E-piim para preparar la fábrica para el lanzamiento y satisfacer las necesidades de los clientes. Ver con mis propios ojos cómo el primer polvo de suero dulce salía de la torre de secado por pulverización fue muy emocionante. Nuestros equipos comerciales no pueden esperar para salir al mercado con este producto.”

En la foto de abajo: Miembro del equipo de E-piim, Relco & Interfood Group