Première poudre de lactosérum douce de l'usine laitière ultramoderne d'Estonie

Bladel, 30 janvier 2024 || Après presque 3 ans de planification, de conception, de construction, d'installation et une phase de test intensive, le moment est venu : la toute première poudre de lactosérum douce a été produite dans la nouvelle usine laitière en Estonie. En avril 2021, E-piim, Interfood Group et Royal A-ware ont uni leurs forces pour établir cette usine laitière ultramoderne. Interfood Group est responsable de la vente de la poudre de lactosérum, du beurre et de la crème produits dans cette installation, et Royal A-ware de la vente du fromage. Cette usine emploie environ 100 personnes.

Jaanus Murakas, Président du Conseil d'E-piim : “L'ensemble de l'équipe mérite des félicitations pour avoir atteint un autre jalon majeur. Nous sommes en bonne voie pour atteindre notre pleine capacité dans notre usine durable de fromage et de poudre. Un grand merci à l'équipe, à nos investisseurs et à nos partenaires de coopération !”

Kristian Ruis, Responsable du Développement Corporatif chez Interfood : “Vivre la première production de poudre de lactosérum douce est satisfaisant et signifie qu'un autre jalon majeur a été atteint. Après des années de dévouement et d'engagement, ce voyage est sur le point de livrer l'usine laitière la plus efficace et flexible des pays baltes. Ce projet est un exemple parfait de parties unissant leurs forces, regroupant leur expertise et créant ensemble un ‘gagnant-gagnant’ à long terme.“

Randel Veerits, Directeur de l'usine de production laitière : “Le démarrage d'une usine de fromage entièrement automatisée a été une expérience formidable pour nous tous. L'équipe est ravie que nous ayons maintenant un autre produit important disponible dans notre usine de Paide grâce à la valorisation du lactosérum de fromage. Cela signifie que nous atteignons une plus grande efficacité de l'usine dans son ensemble.”

Mirte Doomen, Responsable R&D chez Interfood : “Cela a été un grand voyage de travailler en étroite collaboration avec E-piim pour préparer l'usine au lancement et répondre aux besoins des clients. Voir de mes propres yeux comment la première poudre de lactosérum douce sortait de la tour de séchage par pulvérisation était très excitant. Nos équipes commerciales sont impatientes de commercialiser ce produit.”

Sur la photo ci-dessous : Membre de l'équipe d'E-piim, Relco & Interfood Group