Rozmawiaj ze mną o nabiale
Jakiś czas temu opracowaliśmy naszą wizję w zakresie badań i rozwoju. Jako firma już przyspieszyliśmy w pozyskiwaniu i sprzedaży odpowiednich towarów, ale chcieliśmy także poprawić naszą zdolność do doradzania naszym klientom w zakresie odpowiednich produktów, najlepiej dopasowanych do ich zastosowania. Innymi słowy, chcieliśmy wyzwać ich w kwestii podejmowanych przez nich wyborów. Aby móc wyzwać naszych klientów, musimy mieć obszerną wiedzę o produkcie i musimy wiedzieć, jak zadawać właściwe pytania. To właśnie ta specyficzna wiedza, którą obecnie nieustannie budujemy.
Obecnie mamy nowoczesne laboratorium, nasze Dairy Food Studio, które zostało oficjalnie otwarte 6 października 2018 roku podczas ceremonii otwarcia naszego nowego biurowca w Bladel. Nasz zespół R&D prowadzi badania na co dzień, pracując głównie z produktami takimi jak ser, masło i proszek mleczny.
Interfood Dairy Masterclasses
Kochamy nabiał, jest on fundamentem naszego biznesu, i chcemy być jak najlepszym partnerem zarówno dla naszych dostawców, jak i kupujących. Aby zrealizować tę misję, nieustannie chcemy poprawiać poziom wiedzy i know-how w Interfood, i to nie tylko w zakresie rozwoju technicznego, zapewnienia jakości czy ról handlowych, ale w całej organizacji. Każdy z nas, także nasz zespół Logistyki i Finansów, powinien mieć większą wiedzę o produktach, aby móc nawiązać tę więź z naszymi dostawcami i kupującymi. Chcemy współpracować bardziej blisko i zapewnić dodatkową usługę. Dzięki temu możemy rozwiązywać problemy, które w przeciwnym razie prawdopodobnie nigdy by nam nie ujawnili. Dlatego potrzebujemy zrozumienia, jak towary są produkowane i jak są stosowane. I wtedy wymyśliliśmy nasze Interfood Dairy Masterclasses.
Rozwój biznesu napędzany badaniami i rozwojem
Nasz zespół R&D udziela porad współpracownikom, aby zwiększyć ich poziom wiedzy na temat produktów mleczarskich. Strukturalnie organizujemy masterclassy, wiemy, gdzie znaleźć odpowiednią ekspertyzę. Mając na uwadze wszystkie firmy, zarówno klientów, jak i dostawców, które odwiedziły nasze biura i naszą Dairy Food Studio, jesteśmy pewni, że zmierzamy w dobrym kierunku. Wzmocniliśmy nasze długotrwałe relacje w branży mleczarskiej, współpracując i dzieląc się wiedzą oraz doświadczeniem. Dobrym przykładem jest holenderski producent maszyn piekarskich 'Rademaker', który ma dogłębną wiedzę na temat ciasta i wypieków. Oni mają ekspertyzę w zakresie ciasta, my mamy ekspertyzę w zakresie masła, a razem możemy odkrywać nowe spostrzeżenia. To, co nazywamy rozwojem biznesu napędzanym badaniami i rozwojem, i dlatego mamy Dairy Food Studio. Aby stworzyć spokój umysłu dla naszych klientów i dostawców, poprawić wiedzę o produktach i procesach oraz prowadzić badania i rozwój, ponieważ to jest wartość naszego zespołu R&D. Wiemy, o czym mówimy, nie tylko o cenach i zmienności, czy o kwestiach logistycznych, ale także o pochodzeniu, tworzeniu, procesie i zastosowaniu produktów. Chcemy, aby wszyscy nasi ludzie mieli właściwe zrozumienie surowców, takich jak ser, masło, proszek czy płyny, a także o zastosowaniach, takich jak croissanty, pizza, czekolada i lody.
Podczas tych warsztatów zdobywasz praktyczną wiedzę na temat pochodzenia i tradycyjnej produkcji produktów takich jak płyny, sery i masło, łącząc teorię z zabawą. Otrzymasz odpowiedzi na pytania takie jak; Jak produkuje się masło? Co to jest ubijanie? Jaki jest proces wytwarzania sera Gouda? Naprawdę interesujące i bardzo wartościowe dla każdego pracującego w przemyśle mleczarskim.
Nasza kompleksowa sieć partnerów wiedzy, dostawców mleka i przetwórców mleczarskich umożliwiła nam rozpoczęcie organizacji Mistrzowskich Warsztatów Mleczarskich. HAS Hogeschool, gospodarstwo serowarskie ‘De Ruurhoeve’, ekologiczne gospodarstwo mleczarskie ‘De Hooilanden’ oraz rzemieślniczy producent lodów i czekolady ‘De Smaak’ to idealne miejsca, aby zapoznać się z produktami i ich procesami. Uczymy się poprzez działanie, tworzenie i smakowanie, co sprawia, że warsztaty są bardzo interaktywne. Mając doświadczenie zarówno w tradycyjnym, jak i przemysłowym procesie, nie ma ograniczeń co do tego, co możemy osiągnąć razem z naszymi klientami i dostawcami.
Chcemy wyzwać naszych klientów i dostawców, a także chcemy, aby oni nas wyzywali. Stwórzmy tę więź, rozpocznijmy rozmowę, budujmy długotrwałe relacje, dodawajmy wartość i wyzywajmy się nawzajem. Bo razem jesteśmy silniejsi. Nikt nie wie, co przyniesie przyszłość, ale jedno jest pewne; Interfood będzie tam, łącząc globalny łańcuch wartości mleczarskiej.
Więcej informacji
Możesz być również zainteresowany jedną z następujących stron:
