Półprodukty serowe
Półprodukty serowe zawsze była głównym czynnikiem napędzającym handel, ale w dzisiejszej ekonomii doświadczeń wygoda z ich korzystania jest dosłownie królem. Mamy setki wyborów, dziesiątki odmian, liczne mieszanki i różne rozmiary ścierania.
Półprodukty serowe
Sery są używane do szerokiej gamy produktów półgotowych, w tym pizz, lasagne i sosów. Występują w różnych formach, takich jak bochenki, kręgi i bloki. Optymalne rozwiązania dla klientów uwzględniają topienie się sera, rozciągliwość, smarowność, twardość, trwałość i smak serów.
Oferujemy szeroką gamę składników do produktów serowych:
- Cheddar
- Edam
- Emmentaler
- Gouda
- Mozzarella
- Inne
Produkty serowe przetworzone
Istnieje wiele formatów serów przetworzonych, w tym łatwe do zdejmowania plastry na plasterki (SOS), pojedynczo pakowane plastry (IWS) i bloki. Nasze surowce wspierają producentów dążących do optymalizacji kosztów receptury, wzmocnienia smaku i/lub poprawy tekstury.
Oferujemy szeroką gamę składników mlecznych do serów przetworzonych:
- Masło, aby rozwijać zarówno smak, jak i kremowość
- Kazeina podpuszczkowa o wysokiej zawartości białka i wapnia, aby rozwijać jędrność i właściwości ścieralności, jednocześnie zachowując maksymalną elastyczność
- Odtłuszczone mleko w proszku, aby pomóc w utrzymaniu jednolitej tekstury, jednocześnie zapewniając zrównoważony mleczny smak
- Słodka serwatka w proszku pomaga obniżyć koszty i zapewnia przyjemny smak końcowemu produktowi.
- Nasza naturalna gama serów (Cheddar, Mozzarella, Emmental) w celu wzmocnienia smaku sera i autentyczności.
Więcej informacji
Jeśli interesuje Cię branża wygody, mogą Cię również zainteresować te tematy:
