Richard Lian - Lider Jednostki Biznesowej ds. Rozwoju Technicznego - Interfood Singapur
Nie ma lepszego motywatora niż praca, która polega na robieniu rzeczy, które się kocha.
Cześć Richard, czy mógłbyś się przedstawić?
Nazywam się Richard Lian, mam 35 lat i pracuję jako Lider Jednostki Biznesowej ds. Rozwoju Technicznego w Interfood Singapore. Urodziłem się w Malezji, a po szkole średniej przeprowadziłem się do Melbourne w Australii. Mam wykształcenie w dziedzinie nauki o żywności i biznesu i większość swojej kariery spędziłem w Melbourne, zanim przeniosłem się do Singapuru. Rozpocząłem swoją karierę w Dziale Zapewnienia Jakości przez około 5 lat, a następnie przez kolejne 10 lat zajmowałem się techniką/R&D.
Co było twoją motywacją do rozpoczęcia pracy w Interfood?
Pochodząc z zaplecza R&D, przyznam, że początkowo byłem niepewny, jak dużo „technicznej” wiedzy potrzebuje firma zajmująca się handlem nabiałem. Dziś mogę powiedzieć, że cieszę się, że się myliłem; istnieje ogromny zakres techniczny, ponieważ można współpracować z zespołami R&D z wielu różnych firm.
Ponieważ miałem częściowo naukowe, a częściowo biznesowe wykształcenie, rola ta idealnie pasowała do moich głównych zainteresowań. Nie ma lepszego motywatora niż praca, która polega na robieniu rzeczy, które się kocha.
Innym dużym czynnikiem, który zmotywował mnie do dołączenia, byli ludzie i kultura. Spędziwszy większość swojej kariery w Australii, ważne było dla mnie, aby kultura organizacyjna była odpowiednia. Po pięciu rozmowach/rozmowach z różnymi osobami z Interfood byłem już przekonany, że tak jest!
Skoro pracujesz w Interfood prawie dwa lata, co najbardziej lubisz w Interfood?
Nasz hub Interfood w Singapurze ma dość młody, dynamiczny zespół. Ponieważ wielu z nas ma podobne myślenie i dobrze pasuje kulturowo, efektywność pracy jest dość wysoka. Moim ulubionym aspektem są ludzie, zwłaszcza tam, gdzie ceni się otwartą i bezpośrednią komunikację.
Jak wygląda Twój przeciętny tydzień pracy w Interfood?
Mój portfel jest podzielony między Projekty Techniczne i Zapewnienie Jakości. W przypadku projektów technicznych często muszę podróżować za granicę, aby spotkać się z klientami lub producentami, budować relacje i współpracować nad projektami. Od 50% do 75% mojej miesięcznej pracy wiąże się z jakąś formą podróży, z różnymi Menedżerami Handlowymi do różnych krajów.
Ponieważ destynacje są zazwyczaj daleko i musimy pokonywać ogromne odległości, podróżowanie samolotem jest jednym z najwygodniejszych sposobów z Singapuru. Mam naprawdę fajny wideolog o moich podróżach z Interfood do tej pory. Naprawdę daje poczucie wszystkich klientów i producentów, których odwiedziłem podczas tych podróży.
Co najbardziej lubisz w swojej pracy?
W społeczności mleczarskiej napotykamy wiele wyzwań technicznych, a najlepsze jest to, że wszystkie te wyzwania są bardzo różnorodne. Te nowe wyzwania dają mi mnóstwo energii. Aby było jasne; przez 'wyzwania' rozumiem projekty techniczne, a niekoniecznie 'trudne produkty'.
Jednego dnia może chodzić o rozwiązanie problemów ze stabilnością białka, innego o trwałość lub o opracowanie nowego proszku do specyficznych zastosowań klienta. Z sukcesem każdego klienta w R&D, jest dość satysfakcjonujące widzieć, jak nasi Menedżerowie Handlowi zabezpieczają nowe biznesy.
W ramach częstych podróży i tego, co również lubię w swojej pracy, jest to, że mam okazję poznać wiele nowych osób i doświadczyć wielu różnych kultur.
Jak wygląda Twój balans między pracą a życiem prywatnym?
Mamy wspaniały zespół, który wspiera równowagę między pracą a życiem prywatnym i ta elastyczność jest doceniana, zwłaszcza dlatego, że pracujemy w globalnym środowisku biznesowym. Zdarzają się okazjonalne konferencje poza godzinami pracy, które są łatwe, gdy są między Singapurem a Europą, ale trochę trudniejsze, jeśli próbujesz dotrzeć do strefy czasowej USA.
Jak dotąd mój balans między pracą a życiem prywatnym jest całkiem dobry!
Czy mógłbyś opowiedzieć nam więcej o Inżynierii Wartości Mlecznej lub Rozwoju Technicznym, zwłaszcza w kontekście proszków mlecznych?
Większość naszej pracy polega na dopasowywaniu wymagań klientów i producentów. Mamy bardzo jasne plany strategiczne dotyczące Inżynierii Wartości Mlecznej dla proszków mlecznych, podzielone na Towary, Niskie Zarodniki, Niemowlęta, Białka i Serwatkę.
Przykłady rozwoju technicznego dla proszków mlecznych obejmują:
- Współpracę z producentami w celu opracowania proszków mlecznych o niskiej zawartości zarodników termofilnych
- Proszki mleczne klasy niemowlęcej
- Mleko dla dzieci i żywienie seniorów
- Frakcje białkowe, takie jak WPI/WPC lub Laktoferyna
- Stabilność trwałości proszków mlecznych, na przykład w odniesieniu do krystalizacji laktozy
- Reologia proszków i nauka o cząstkach.
Większość czasu nasz hub APAC ma od 50 do 100 aktywnych projektów, które wymagają różnego stopnia zaangażowania technicznego i QA. Mamy wielu ambitnych menedżerów handlowych, którzy dążą do nowych możliwości, a Inżynieria Wartości Mlecznej wspiera przekształcanie tych możliwości w zrealizowany biznes.
Jak widzisz przyszłość Inżynierii Wartości Mlecznej w Interfood Singapore?
W przeciwieństwie do USA, Europy czy Oceanii, w Azji brakuje nieco wiedzy specjalistycznej z zakresu mleczarstwa. Firmy są bardziej otwarte na innowacje i wsparcie w zakresie renowacji, które może zaoferować Interfood. Wierzę, że DVE odegra większą rolę w nadchodzących latach w odkrywaniu potencjału wzrostu Interfood Singapore. Tylko w tym roku odnotowaliśmy wiele sukcesów w zakresie nowych biznesów i możliwości.
Nasza kategoria 'Niskie Zarodniki' zasługuje na szczególne wyróżnienie; była jednym z naszych głównych punktów zainteresowania w 2019 roku i już widzimy bardzo znaczący wzrost od 'lokalnych gwiazd' i międzynarodowych korporacji w naszym regionie. Widzę, że DVE w Interfood APAC ma świetlaną przyszłość; sukces naszego hubu to dopiero początek, wciąż jest wiele do zrobienia w obszarze żywienia niemowląt/seniorów i białek, a oczywiście także na rynku chińskim. Bez wątpienia nasz zespół DVE będzie się rozrastał, aby wspierać ambicje organicznego wzrostu Interfood.
Więcej informacji
Możesz być również zainteresowany jedną z następujących stron:
